Questa passata è il frutto di un sapiente incontro tra due ortaggi, re dell’orto, simili nell’aspetto ma diversi nel gusto. L’azienda ragusana, specializzata nella produzione di salse pronte a base di pomodorino siciliano, presenta un nuovo prodotto che racchiude, in un’unica soluzione, le note avvolgenti del pomodoro e quelle dolci e succose del datterino.
La passata è preparata con ingredienti esclusivamente siciliani, senza coloranti né conservanti, e si caratterizza per la consistenza vellutata e il colore rosso vivo. Non contiene concentrato ed è adatto anche per chi è celiaco o soffre di intolleranza al glutine. Grazie alla lavorazione artigianale, realizzata entro le ventiquattro ore dal raccolto, i pomodori Agromonte preservano aroma, genuinità e freschezza.
È pensata, in particolare, per le lunghe preparazioni, perché esalta proprio le sue caratteristiche nella cottura, concentrando il sapore del pomodoro e rendendolo intenso ma allo stesso tempo delicato. È indicata, quindi, per la ricettazione di piatti che richiedono condimenti ricchi e decisi, come quelli della cucina italiana tradizionale: dal ragù, all’amatriciana sino alla parmigiana.
L’etichetta trasparente si distingue per un look sobrio, ma raffinato che mette in risalto la corposità, il rosso intenso del pomodoro siciliano e ne fa percepire tutta la sua freschezza. Qualità sulle quali il marchio punta da sempre, proprio per la capacità di lavorare il prodotto nel rispetto dei naturali ritmi della natura.
Maggio 2018
