Pasta di grano duro Cappelli – Alce Nero

Spaghettoni di grano duro Cappelli Alce Nero

Grano biologico e pack 100% in carta caratterizzano le gamme di pasta Alce Nero grano duro Cappelli, Farro e Farro Integrale.

I formati di pasta della linea grano duro Cappelli Alce Nero, Rigatoni, Fusilloni, Penne rigate, Spaghettoni (nella foto), Linguine, Mezzemaniche, sono prodotti utilizzando la storica varietà di grano duro risalente ai primi anni del ‘900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette “sementi elette”, tra cui il Cappelli.

Il grano Cappelli viene coltivato in Italia, prevalentemente nelle provincie di Foggia e Bari. Ma le Linguine grano duro Cappelli Alce Nero e Mezzemaniche grano duro Cappelli Alce Nero vengono realizzate con varietà Cappelli proveniente dai Parchi della Toscana.

alcenero.com

Luglio 2023

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