Le bottiglie di plastica dell'acqua andrebbero smaltite dopo il primo uso per ragioni igieniche. Ricorrere a recipienti di vetro anziché riutilizzarle in cucina è la scelta più saggia.
Una domanda di: Valentina Quali sono le sostanze nocive che le bottiglie di plastica rilasciano nell’acqua quando la bottiglia viene riusata una seconda volta?
Gianni Bona
Gentile signora, le bottiglie di plastica dell’acqua sono messe a punto per essere usate una sola volta e poi smaltite. Se proprio lo si ritiene indispensabile, si possono, dunque, eventualmente utilizzare per il giardinaggio o magari per lavare l’auto, ma non in cucina. Si sa infatti che il riuso potrebbe alterarne le caratteristiche di sicurezza originarie, che nessuno può più garantire. Ma anche se non vi è assoluta certezza che possano rilasciare sostanze tossiche in senso stretto (i temibili interferenti endocrini) è verosimile che possano essere pericolose dal punto di vista igienico. Potrebbero infatti essere contaminate da microbi di vario genere. Nel dubbio, perché utilizzarle quando è così a portata di mano la possibilità di ricorrere a recipienti di vetro, molto più sicuri da tutti i punti di vista?
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Non è opportuno riutilizzare le bottiglie di plastica dell'acqua in cucina, perché una volta usate possono rilasciare sostanze nocive. I recipienti di vetro sono la prima scelta. »
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