Carne tutti i giorni a svezzamento iniziato?
A cura di Leo Venturelli - Dottore specialista in Pediatria
Pubblicato il 03/05/2019
Aggiornato il 13/02/2025 La carne non andrebbe offerta al bambino più di quattro volte alla settimana e, più in generale, non va prposta in associazione con altri alimenti proteici.
Una domanda di: Maria
Premesso che sono molto attenta all’alimentazione di tutta la famiglia, e che mio figlio sin da subito ha gradito le pappe, nonostante allatti al seno, mi chiedevo se era giusto far assumere ogni giorno la carne nella pappa. Io solitamente la preparo così: 200 ml di brodo vegetale, due cucchiai di verdura passata, 3 cucchiai da tavola di crema di cereali (li alterno sempre), 40 gr di omogeneizzato di carne, un cucchiaino di olio, una spolverata di parmigiano. La domanda è: ma la carne tutti i giorni? Oggi avevo pensato di mettere al posto della carne le lenticchie omogeneizzate. Altre mamme mettono le lenticchie nel passato di verdure e aggiungono comunque il vasetto di carne. Come è giusto fare? Il pesce non l’ho ancora introdotto.
Leo Venturelli
Cara mamma, il criterio generale è di non associare due alimenti proteici di diversa origine, quindi se mette le lenticchie non deve proporre il formaggio o la carne o l’uovo e così via … Per quanto riguarda l’olio, è meglio usare l’extravergine di oliva nella dose di due cucchiaini per pasto. La carne non andrebbe offerta più di 4 volte a settimana. L’ uovo può essere proposto 2 volte a settimana, i legumi (le lenticchie e i fagioli decorticati inizialmente sono consigliabili) 4 volte a settimana, i formaggi 4 volte a settimana, il pesce due volte la settimana. Il pesce può essere offerto fin dall’inizio dello svezzamento così come i legumi. Non è dunque consigliabile mettere il parmigiano quando si danno carne e pesce. Varietà deve essere la parola d’ordine, perché proporre tanti alimenti diversi favorisce la possibilità che il bambino negli anni a venire apprezzi un’alimentazione salutare (ricca di frutta e verdura, povera di grassi di origine animale e di zucchero semplice). Con cordialità.
Il parere dei nostri specialisti ha uno scopo puramente informativo e non può in nessun caso sostituirsi alla visita specialistica o al rapporto diretto con il medico curante. I nostri specialisti mettono a disposizione le loro conoscenze scientifiche a titolo gratuito, per contribuire alla diffusione di notizie mediche corrette e aggiornate.
Se non trovi la risposta al tuo quesito, fai la tua domanda ai nostri specialisti. Ti risponderemo prima possibile. Fai una domanda all’esperto
Sullo stesso argomento
Gli Specialisti Rispondono
di Dottor Leo Venturelli Il biscottino, anche se nella forma granulare, non è indicato per i lattanti molto piccoli. »
Gli Specialisti Rispondono
di Dottor Leo Venturelli Al mattino, lo yogurt è un'ottima alternativa al latte, meglio se accompagnato da due-tre cucchiaini di crema di mais e tapioca. »
Gli Specialisti Rispondono
di Dottor Leo Venturelli La carne va alternata alle altre proteine e la porzione deve essere pari a 20 grammi. »
Gli Specialisti Rispondono
di Dottoressa Chiara Boscaro A volte, per invogliare il bambino ad assaggiare cibi diversi dal latte (e poi ad apprezzarne il sapore) basta permettergli di portare da sé i pezzetti alla bocca, dopo averli afferrati con le manine. »
Gli Specialisti Rispondono
di Dottor Leo Venturelli Secondo l'OMS il sale da cucina non dovrebbe essere inserito nell'alimentazione del bambino fino all'anno di vita, perché è già naturalmente contenuto in molti cibi. Per quanto riguarda lo zucchero, in linea teorica sarebbe da evitare sempre. »
Le domande della settimana
Gli Specialisti Rispondono
di Dottoressa Antonella Di Stefano Non esiste una cura specifica per le coliche dei piccolissimi, che comunque non sono considerate una vera e propria malattia, infatti non è mai stata dimostra in modo scientificamente convincente l'efficacia dei preparati che di solito vengono utilizzati. »
Gli Specialisti Rispondono
di Dottoressa Chiara Boscaro I cibi da proporre in spiaggia sono numerosi, quindi sotto questo profilo c'è solo l'imbarazzo della scelta. Una grande attenzione va invece posta all'igiene e alla conservazione degli alimenti. »
Gli Specialisti Rispondono
di Dottoressa Angela Raimo Quando i litigi tra due fratelli molto piccoli diventano ingestibili, serve intervenire in maniera decisa per porvi fine drasticamente. Guai, invece, a trasformarsi in spettatori impotenti. »
Gli Specialisti Rispondono
di Dottoressa Elisa Valmori In caso di un mancato accollamento riscontrato con l'ecografia e non associato ad altri sintomi non c'è alcun bisogno di assentarsi da un tranquillo lavoro d'ufficio. »
Gli Specialisti Rispondono
di Dottoressa Antonella Di Stefano In effetti lo svezzamento può aiutare a gestire i sintomi del reflusso, ma non a risolverli né a prevenirli. Di fatto, l'introduzione di cibi solidi può sì ridurre i rigurgiti per gravità, ma non eliminare il problema poiché l'immaturità del meccanismo fisiologico che sta alla base del fenomeno rimane... »
Fai la tua domanda agli specialisti
Aderiamo allo standard HONcode per l’affidabilità dell’informazione medica
