Ceci e quinoa: insieme bastano come piatto unico?

Dottor Leo Venturelli A cura di Leo Venturelli - Dottore specialista in Pediatria Pubblicato il 23/10/2019 Aggiornato il 23/10/2019

Legumi (ceci) e cereali (quinoa) proposti in associazione costituiscono un pasto completo che non richiede di essere integrato con carne e/o verdure.

Una domanda di: Samanta
Salve , ho letto molte ricette, tipo ceci e quinoa, ma la mia domanda è questa, se propongo al mio bambino di 8 mesi (si chiama Mattia) questo piatto, non devo aggiunge proteine e verdure durante il pasto? Oppure questo è un primo e posso affiancare un secondo?
Ho sempre paura di dargli troppo da mangiare.

Leo Venturelli
Leo Venturelli

Gentile signora,
l’associazione di ceci e quinoa forma un piatto unico completo, in quanto garantisce il fabbisogno relativo a carboidrati e a proteine (in questo caso di provenienza vegetale) e parzialmente di grassi. Nello stesso pasto non c’è dunque bisogno di proporre altro a Mattia. Le consiglio però di condire il piatto con un cucchiaino di olio extravergine di oliva. La frutta può essere offerta come dessert. Con cordialità.

Il parere dei nostri specialisti ha uno scopo puramente informativo e non può in nessun caso sostituirsi alla visita specialistica o al rapporto diretto con il medico curante. I nostri specialisti mettono a disposizione le loro conoscenze scientifiche a titolo gratuito, per contribuire alla diffusione di notizie mediche corrette e aggiornate.

Se non trovi la risposta al tuo quesito, fai la tua domanda ai nostri specialisti. Ti risponderemo prima possibile. Fai una domanda all’esperto

Le domande della settimana

Integrazione di progesterone dopo la 12^ settimana: è pericoloso sospenderla?

14/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Elisa Valmori

Nel secondo trimestre la placenta provvede abbondantemente a produrre gli ormoni utili alla gravidanza, quindi non sono più necessari apporti esterni.   »

Pianto poco vigoroso alla nascita: c’è da preoccuparsi?

14/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottoressa Antonella Di Stefano

Se il neonato si attacca al seno con vigore e dai controlli effettuati alla nascita e nelle settimane successive non emerge nulla di anomalo, non è opportuno attribuire una valenza importante al fatto che subito dopo il parto il suo pianto sia stato flebile.   »

IgG e IgM in relazione alla toxoplasmosi: cosa esprimono?

07/07/2025 Gli Specialisti Rispondono di Dottor Fabrizio Pregliasco

Gli anticorpi IgG positivi segnalano che in passato ci si è ammalate di toxoplasmosi (quindi si è immunizzate), mentre gli anticorpi IgM positivi indicano che tale infezione è in corso (o comunque è stata sviluppata di recente). Se entrambi i tipi risultano negativi vuol dire che non si è immuni.   »

Fai la tua domanda agli specialisti