E' meglio insaporire brodi e pietanze con un trito di erbette aromatiche piuttosto che con i dadi, non perché siano tossici per il bambino ma per via del loro alto contenuto di sale che influisce sulla pressione del sangue della futura mamma.
Una domanda di: Sara Spero mi possiate aiutare: ho usato per tutta la gravidanza il dado da cucina. Lo usavo magari per fare il brodo per minestre o il risotto. Mi accorgo adesso che contiene glutammato monosodico. Il mio bambino potrà avere problemi per questo utilizzo? Grazie.
Gianni Bona
Gentile signora, può senz’altro stare tranquilla: il glutammato monosodico non espone il feto ad alcun rischio. Posto questo, è sempre poco consigliato perché è costituito da sale e il sale andrebbe consumato in quantità modeste. Influeisce infatti in modo negativo sulla pressione del sangue, favorendo dunque la comparsa di una conzione – l’ipertensione appunto – che si rivela dannosa per la salute. In più l’eccesso di sale può comportare disturbi minori nell’immediati, tra cui la cefalea. L’indicazione generale è di non introdurre più di 5 grammi di sale al giorno, visto che è naturalmente contenuto in molti alimenti. Per insaporire il brodo e altre pietanze è smepre meglio fare ricorso alle erbe aromatiche. Per finire, le suggerisco di prestare sempre attenzione alle etichette degli alimeni in scatola o confezionati, in modo da avere un’dea al momento dell’acquisto e non dopo il consumo di che cosa si mette in tavola. Cari saluti.
Il parere dei nostri specialisti ha uno scopo puramente informativo e non può in nessun caso sostituirsi alla visita specialistica o al rapporto diretto con il medico curante. I nostri specialisti mettono a disposizione le loro conoscenze scientifiche a titolo gratuito, per contribuire alla diffusione di notizie mediche corrette e aggiornate.
In generale, per le donne in gravidanza, si consiglia un apporto di carboidrati che varia dal 45 al 60% dell'apporto calorico totale giornaliero. Questo significa che se una donna in attesa ha un fabbisogno di 2.200 Kcal al giorno, tra 990 e 1.320 Kcal dovrebbero provenire dai carboidrati. »
La mozzarella, se realizzata con latte pastorizzato, è considerata sicura durante la gravidanza, tuttavia è possibile che il ginecologo la sconsigli come regola precauzionale. »
Se si teme una carenza di vitamina C perché con l'inizio della gravidanza è nata un'avversione verso la frutta e la verdura, si può correre ai ripari assumendo quotidianamente, per esempio, spremute di agrumi o kiwi, che ne sono ricchissimi. »
In gravidanza, fino a quando non passa la nausa e non ritorna l'appetito, è consigliabile mangiare tutto quello che invoglia, senza preoccuparsi troppo se per un certo periodo si eliminano determinati alimenti perché provocano repulsione. »
Quando la nausea e il vomito sono costantemente in agguato, va benissimo mangiare quello che suggerisce l'istinto, anche se si tratta di seguire una dieta monotona. In attesa che dal secondo trimestre in avanti tutto passi. »
Se è vero che la nausea è un sintomo che esprime il buon andamento della gravidanza, lo è altrettanto che sentirsi meglio non significa automaticamente che si è in presenza di una minaccia di aborto. »
Le punture di tafano si infettano facilmente, quindi è prudente fare vedere al medico la zona colpita perché potrebbe essere necessario assumere un antibiotico. »
Aderiamo allo standard HONcode per l’affidabilità dell’informazione medica
