Una domanda di: Valentina
Buongiorno ho 31 anni e ho due figli. Uno nato a inizio 2018 di quasi tre
anni e uno nel 2020 che attualmente ha 5 mesi. Prima della mia prima
gravidanza pesavo 54 kg per 1.67 circa. Dopo la prima gravidanza mi sono
rimasti 7 kg che non ho più perso quindi pesavo 61kg. A 61 kg sono rimasta
incinta la seconda volta. In gravidanza sono arrivata a 75 kg, dopo il
parto ne pesavo 67. In questi cinque mesi sono riuscita a tornare al mio
peso pre seconda gravidanza, quindi 61 kg , cercando di mangiare sano ( ma
senza fare una vera e propria dieta) e facendo una blanda attività fisica.
Ora vorrei tornare al mio peso pre prima gravidanza ( quindi 54 kg, cioè il
mio peso ) o almeno avvicinarmi ( anche 55/ 56 mi andrebbe più che bene).
Naturalmente perdendo peso molto lentamente come ho fatto fino adesso (quindi no diete drastiche/ non equilibrate). Allatto esclusivamente al seno
(fra un mese il bambino inizierà lo svezzamento), e in internet ho
letto quanto segue: “uno studio dimostra che una perdita di peso superiore
al mezzo chilo a settimana causa la concentrazione nel latte materno di
residui tossici denominati POP. Questi sono una famiglia di sostanze
tossiche presenti nel grasso materno; durante il dimagrimento passano nel
latte in quantità proporzionale al grasso metabolizzato”. Anche sul sito
della Leche league ho letto che dimagrire più di due kg al mese causa il
passaggio di queste sostanze nel latte. La mia domanda è: se dimagrisco
lentamente come sto facendo ora, posso stare tranquilla che questi Pop non
passino nel latte o comunque un pochino ne passano lo stesso se si
dimagrisce? Io sono già tornata al peso pre seconda gravidanza, ma essendo
sempre stata molto più magra di così vorrei dimagrire ancora e tornare al
mio peso normale ( 54 kg o comunque massimo 56), ovviamente sempre con
criterio con diete equilibrate e lentamente. Posso essere sicura che così
facendo non passi nessuna sostanza dannosa nel latte materno o perdere
grasso libera comunque queste sostanze, anche in caso di calo ponderale
graduale e lento? Grazie.
Chiara Boscaro
Gentile lettrice, con il termine inquinanti organici persistenti (POP) la scienza ambientale individua dei composti organici caratterizzati da una marcata tossicità e da lunghi tempi di vita nell’ambiente. Grazie alla stabilità chimica e al carattere lipofilo, danno luogo a processi di bioaccumulo. Queste sostanze per caratteristiche proprie (come la lipofilia- affinità per i grassi) si accumulano in alimenti quali carne, pesce, uova e latte e raggiungono la massima concentrazione nell’uomo, soprattutto nel tessuto adiposo ed in particolare nel sesso femminile che ne ha una percentuale maggiore. Il latte materno è ricco di grassi, è perciò una delle matrici in cui si accumulano i POP: l’allattamento diventa la principale fonte d’assunzione di queste sostanze per i neonati. Per tale motivo il latte umano è una matrice unica per il monitoraggio biologico, l’OMS stessa, che raccomanda il biomonitoraggio del latte materno, ha già coordinato quattro studi internazionali sull’argomento.Il punto quindi è prevenire la contaminazione in utero prima ancora di quella associata all’allattamento al seno, riducendo l’introduzione di POPs nell’ambiente e limitandone la presenza nella catena alimentare. Purtroppo l’assunzione di questi composti esula dal concetto di dimagrimento e l’unico consiglio che Le posso fornire è variare il più possibile la Sua alimentazione in termini di provenienza dei cibi, controllando le etichette, affidandosi a filiere produttive certificate e sostenibili. La perdita di peso graduale e lenta è la migliore in ogni dieta, da non effettuare in modo autonomo ma affidandosi ad un biologo nutrizionista o medico dietologo, che Le saprà consigliare un buon piano alimentare per evitare di avere carenze di nutrienti essenziali per l’allattamento al seno. Con cordialità.
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