Una domanda di: Silvana
Salve, quale pesce si può mangiare in
gravidanza, ovviamente ben cotto?
Cara signora, ecco le indicazioni del Ministero della Salute: preferire pesci tipo sogliola, merluzzo, nasello, trota, palombo, dentice, orata cucinati arrosto, al cartoccio, al vapore o in umido.
Pesce crudo (ad es. sushi), poco cotto o marinato, frutti di mare crudi (cozze e ostriche) e prodotti pronti per il consumo a base di pesce affumicato vanno invece evitati. Con cordialità.
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