La possibilità che le lumache trasmettano la toxoplasmosi dipende dal tipo di cottura a cui sono state sottoposte e dalle norme igieniche che si sono osservate maneggiandole da crude. Ma la vera domanda è: in gravidanza bisogna proprio mangiarle?
Una domanda di: Teresa Sono a 14 settimane +3 giorni e ho mangiato delle lumache cotte in padella per una mezz'ora: ma è probabile prendere la toxoplasmosi?
Fabrizio Pregliasco
Gentile signora,
non possiamo dirle nulla al riguardo perché tutto dipende da come e quanto sono state cotte queste lumache e se provenivano o no da allevamenti certificati. Inoltre bisognerebbe anche capire se sono state maneggiate da crude osservando con scrupolo tutte le norma igieniche, quindi per esempio lavandosi accuratamente le mani dopo averle messe in padella ed evitando di contaminare pane o superfici prima di farlo. In generale, è considerato prudente (ma questo non vuol dire che non si possa fare) escludere dalla propria alimentazione prodotti che possono essere almeno potenzialmente un veicolo di infezioni come appunto le lumache che, oltretutto, non sono affatto indispensabili nell'ottica di una dieta sana. Approfitto della sua domanda per ricordare che non ha molto senso preoccuparsi di un comportamento DOPO averlo tenuto, mentre è ragionevole informarsi prima se si tratta di qualcosa che è meglio tralasciare.
Il parere dei nostri specialisti ha uno scopo puramente informativo e non può in nessun caso sostituirsi alla visita specialistica o al rapporto diretto con il medico curante. I nostri specialisti mettono a disposizione le loro conoscenze scientifiche a titolo gratuito, per contribuire alla diffusione di notizie mediche corrette e aggiornate.
Una volta appurato che le IgG, cioè gli anticorpi "memoria", sono maggiori di 2 non c'è alcun bisogno di ripetere il toxo-test ogni mese perché il risultato indica un'immunità permanente nei confronti dell'infezione. »
IgG positive IgM negative emerse dal toxotest esprimono che la toxoplasmosi è stata contratta in passato, assicurando un'immunità nei confronti dell'infezione. »
Gli anticorpi IgG positivi segnalano che in passato ci si è ammalate di toxoplasmosi (quindi si è immunizzate), mentre gli anticorpi IgM positivi indicano che tale infezione è in corso (o comunque è stata sviluppata di recente). Se entrambi i tipi risultano negativi vuol dire che non si è immuni. »
Non ci sono controindicazioni mediche all'uso degli assorbenti interni fin dalla prima adolescenza. Va tenuto presente, però, che per applicarli correttamente la ragazzina deve imparare a conoscere bene la propria anatomia. »
Le donne portatrici sane di talassemia in vista di una gravidanza dovrebbero assumere una quantità di acido folico maggiore rispetto a quella consigliata a tutte le altre. »
L’herpes labiale si trasmette attraverso l'esposizione diretta alle lesioni di una persona infetta. Un contatto fugace difficilmente espone al rischio di contagio. »
Aderiamo allo standard HONcode per l’affidabilità dell’informazione medica
