Pancione e … salmone

Dottoressa Elisa Valmori A cura di Elisa Valmori - Dottoressa specialista in Ginecologia Pubblicato il 14/11/2018 Aggiornato il 05/06/2026

Il salmone si può mangiare in gravidanza, a patto però che sia cotto.

Una domanda di: Maria
Salve, volevo chiedervi se in gravidanza si può mangiare. il salmone cotto. Saluti.

Elisa Valmori
Elisa Valmori

Buonasera signora Maria, le confermo che sì: il salmone cotto si può mangiare durante la gravidanza.
E’ importante sottolineare il fatto che sia sottoposto a cottura prima di essere consumato, in quanto né il salmone crudo del sushi e nemmeno quello affumicato delle tartine natalizie sono purtroppo leciti in gravidanza, in quanto potenzialmente contaminati dal temibile Toxoplasma e dall’altrettanto insidiosa Listeria.
Per fortuna il salmone cotto è ottimo e ricco di grassi insaturi che, oltre a garantirne il buon sapore, hanno persino benefiche proprietà sulla funzione placentare e sullo sviluppo cerebrale del nascituro….meglio di cosi!
Cordialmente.

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