Una domanda di: Maria
Salve, volevo chiedervi se in gravidanza si può mangiare. il salmone cotto. Saluti.
Elisa Valmori
Buonasera signora Maria, le confermo che sì: il salmone cotto si può mangiare durante la gravidanza.
E’ importante sottolineare il fatto che sia sottoposto a cottura prima di essere consumato, in quanto né il salmone crudo del sushi e nemmeno quello affumicato delle tartine natalizie sono purtroppo leciti in gravidanza, in quanto potenzialmente contaminati dal temibile Toxoplasma e dall’altrettanto insidiosa Listeria.
Per fortuna il salmone cotto è ottimo e ricco di grassi insaturi che, oltre a garantirne il buon sapore, hanno persino benefiche proprietà sulla funzione placentare e sullo sviluppo cerebrale del nascituro….meglio di cosi!
Cordialmente.
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