Pizza poco cotta: ci sono rischi in gravidanza?
A cura di Claudio Ivan Brambilla - Dottore specialista in Ginecologia
Pubblicato il 23/03/2020
Aggiornato il 23/04/2026 Mangiare una pizza poco cotta non espone a pericoli la futura mamma.
Una domanda di: Maria
Sono incinta a 20 settimane….oggi ho fatto la pizza. Siccome sono un disastro a cucinare ed era la prima volta che la facevo, mi sono accorta dopo averla ovviamente mangiata tutta che secondo me era un po’ cruda all interno. Nonostante l’abbia tenuta in forno 20 minuti a 200 gradi … Nell’ impasto c’era farina acqua olio sale zucchero lievito. E come condimento pomodoro e mozzarella. Secondo voi ho causato problemi al bambino? So che ovviamente carne / uova crude e formaggi non pastorizzati sono da evitare… ma l’impasto della pizza lievemente crudo può essere pericoloso? È cmq stato in forno 20 minuti a 200 gradi. Grazie.
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